念未央 2星
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20-30分钟。蒸螃蟹时,将螃蟹清洗干净,冷水下锅,水开之后,蒸至螃蟹的壳完全变红即可。蒸螃蟹的时间不宜过长,以免螃蟹的肉质过老,吃起来影响口感。蒸螃蟹时,可以在螃蟹表面添加生姜片、大葱,有去腥提香的效果。螃蟹蒸好以后可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。
11小时前
待续豹文 2星
共回答了99个问题 评论
蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小,如果螃蟹是150克以下,一般大火蒸5分钟,小火10分钟即可,如果是150克-250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火12分钟,如果是超过250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火蒸15分钟即可。所以要看螃蟹的具体情况的哦。谢谢
9小时前
笔下生风 4星
共回答了442个问题 评论
蒸螃蟹一般将锅烧开后将螃蟹放入,螃蟹的蒸制时间,要看螃蟹的大小适当调整先大火蒸五分钟改小火继续蒸,三两以下继续蒸十分钟,三四两重的螃蟹改小火继续蒸12分钟左右,四两以上的螃蟹要继续蒸15分钟左右,通常是体重每增加一两蒸的时间就增加两分钟左右
6小时前
回答问题
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