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用料
淡奶油 80克
纯牛奶 80克
白糖 15-20克
鸡蛋 2个
蛋挞皮 10个
蛋挞的做法步骤
步骤 1
首先烤箱预热200摄氏度5分钟左右,再把淡奶油、纯牛奶、白糖倒入奶锅最小火煮至白糖溶化离火打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅散后,用过滤网筛过筛到量杯内
步骤 2
把过筛的蛋挞液注入蛋挞杯内,九分满
步骤 3
送入已经预热好的烤箱,中层、上下火、20分钟,坐等!10分钟后满屋飘香,一股淡淡的的奶油味充满了整个空间!
步骤 4
20分钟后,带上隔热手套
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