屁桃君 2星
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可以吃。鸡血同猪血一样,不仅可以吃,而且对人体也非常有利。鸡血的来源,不用解释就是鸡。杀鸡的时候用碗装住鸡血,加入少量食盐能让鸡血凝固,成为血豆腐,质地细腻,有少许腥味。有很多不同的做法,是下火锅的不错选择。其口味独特,很有营养。
鸡血的营养含量十分丰富,每100克鸡血大约含有16克蛋白质。除此之外鸡血的含脂肪量100克仅含0.4克,可以放心食用。鸡血中的无机盐、钙、磷、钾、钠等含量丰富,对于鸡血来说,除了含有铁,还有其他种类的微量元素、锌、铜、锰含量也较多。对人体十分有利。
12小时前
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