贝果面包为什么叫贝果

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贝果，是Bagel的汉语音译，是一种面包类食品，用发酵的面团在沸水中煮过后放入烤箱中烘烤而成，内部充满嚼劲，外壳色泽金黄而松脆。
贝果由东欧的犹太人发明并传至北美。贝果最初只是一团圆形的面包，为了方便携带才做成中间空心的形状。由于这种形状像马镫，因此被取名为有马镫意思的“贝果”。著名的贝果产地有纽约市、蒙特利尔等。

22小时前

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