最媚的男人 5星
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用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油
作法:
1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。
2 蒜多一点,剁成细末。
3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
4 炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。
5 这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。
18小时前
谁说的离开 2星
共回答了233个问题 评论
可以做成辣椒炒虾米
干虾米1把;尖椒200克;葱1棵;姜粉1勺;白糖1勺;蚝油半勺;盐、鸡粉适量
1
干虾米放入碗中放入温水浸泡2分钟,捞出控干水分;尖椒清洗干净,切成小丁装备用。
2
热锅放油,油热后放入香葱炒香,放入虾米,爆炒一分钟。
3
虾米炒出香味后放入尖椒翻炒均匀,饭路,生姜粉,盐,蚝油,白糖,鸡粉,翻炒均匀后,放入少许的清水,再翻炒一分钟即可关火,出锅食用。
16小时前
阑珊紫蝶 1星
共回答了108个问题 评论
材料:鲜冬瓜250克,海米10克,葱,切碎的生姜,辣椒粉,盐。
做法:
第1步:取一个铁锅,用高火加热至热。添加一些食用油,旋转至锅的两侧。加入葱花,生姜大火煮约20秒,直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的,煸炒2分钟。
第2步:加入盐和胡椒粉。炒20秒以上,直到水蒸发完。关火,加一些鸡精,拌匀。
第3步:将菜放置于精美的盘子中就可以吃了
13小时前
回答问题
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