与幸浮手 4星
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首先土豆丝你的切的比较细一些,然后要多洗洗,洗净淀粉.搭一锅开水,少放点盐,行话里叫过水.过六七成熟就行了锅洗净,放如一些油,等油温热了后下入小料,(青红辣椒丝.蒜片,葱花.干辣椒节)炝锅吵香,在放如焯过水的土豆丝,翻炒匀,略炒后加如调料(盐.味精或鸡精.)等快熟了要出锅的时候在加入少许白醋或红醋(加白醋颜色好.特有食欲)翻炒均匀马上出锅,时间一长醋在锅中蒸发就不好吃了,如过有条件还可以在出锅时加一些红油或葱油,效果会更好的猪加油..来``么么``
3小时前
回答问题
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