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松子仁可以做松子鱼米饭,好吃有营养 做法
1. 取鲢鱼腹部一段,洗净片去鱼刺,切成小丁。
2. 青椒红椒切小丁,冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份,小葱切段,鱼米中加入料酒,盐,胡椒粉腌制。
3. 切好的青椒红椒用开水氽熟,过冷水。
4. 松子放入锅中不加油,用小火煸至表面发黄盛出放凉备用。
5. 锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出。
6. 锅中加少许油炒香葱段。
7. 将玉米加入翻炒。
8. 加入氽烫好的青红椒丁,加盐调味。
9. 再加入鱼米同炒。
10. 加少许水淀粉勾薄芡
11. 待汤汁快要收干时,将松子加入。
12. 翻拌均匀即可出锅。
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