花生汤的制作方法是什么

原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

做法：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味，出锅即可。

食材用料

花生300g，水1500毫升，白糖200g

做法步骤：

1，先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水，水开后！

2，把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！

3，15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱！

4，用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

5，如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白！

6，放入电饭煲！

7，倒入凉水，浸泡一晚上！

8，早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上即可！

关于花生汤的做法:1、材料：花生米250克，红枣、桂圆肉各12克，白糖适量。

2、然后将花生米洗净，红枣洗净去核。将花生米、红枣、桂圆同放入锅中，煮沸一段时间，加入白糖继续煮至花生米熟烂，盛入碗中即成。

3、此汤功效：健脾和胃，补中益气，养血生津，滋补强壮。

1.先烧开一壶热水，倒入盛有花生仁的碗中，浸泡约15分钟

2.15分钟后花生衣起皱，脱去花生衣

3.用刀背拍两下花生仁，使煮出来的汤更加嫩白，可口

4.将拍好的花生仁放入煲汤锅中，倒入凉水浸泡一晚上

5.早上起来，花生汤变成奶白色，给锅中蓄足水，大火烧开，温火慢炖1个小时以上，放入冰糖，烧至花生酥烂，盛入碗中即可

如果是像厦门黄则和那样的，先要把花生仁用热水浸泡，当花生仁软化后，就是无尽的折磨了——去花生衣！（一般弄完以后手都会脱层皮，当然如果有没那么着急可以找个簸箕风干花生，这样那层衣服就能轻松褪去了）去除花生衣完毕后，就是下锅煮制了，用高压锅一个小时左右就可以，里面除了白砂糖不用加任何东西，甜度自酌。早上来碗花生汤再来根油条最好不过了（闽南语里的花生读作——土豆）