如流火 1星
共回答了194个问题采纳率:98.5% 评论
可可脂好。
可可豆经过一系列的加工,提取出了可可脂,它具有浓烈的香味,而且熔点接近人体温度,放在嘴里会迅速融化,而且一点也不油腻,可可脂是巧克力最完美、最理想的原料,目前为止,没有任何一款原料可以代替。
1小时前
雞情澎湃 1星
共回答了181个问题 评论
可可脂好,是从可可豆中提取的一种植物油 ,形态是乳黄色硬质的油脂,有巧克力的独特香味 。可可脂还有一种特性,就是在15℃以下会变得脆而且硬,而在27℃开始融化,随着温度的升高融化会加速,到35℃(也就是人的体温)就完全熔化 。
而代可可脂并不是从可可中提取的,而是将植物油通过氢化制备而成的,也属于我们常说的反式脂肪酸 。它对于可可脂最大的优势就在于它的成本,一吨代可可脂的价格只有可可脂的六分之一到十分之一。
21小时前
相忘与江湖 3星
共回答了384个问题 评论
可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂,是人造类似可可脂的一种
18小时前
回答问题
代可可脂和可可脂有什么区别
可爱蜡笔
可可脂与代可可脂有什么不同
暗夜使徒
苏有朋演还珠一的时候几岁
重伤害
铸金和千足铸金的区别
我愛誰
18K金和铸金的区别
笑合欢
千足铸金是什么意思
顾你周全
铸金和足金的区别
情亦无泛
铸金和镀金的区别
迩好小姐
铸金是金吗
命不荣幸
铸金是什么金
自愿无言
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
越狱 迈克尔母亲蒂娜扮演者
2个月前1个回答
人世间第一集涂志强说了什么
鲢鱼的垂钓技巧
3个月前4个回答
csa-cmmi5云安全成熟度认证证书
3个月前2个回答
耀字辈的男孩名字
2个月前3个回答
我的小姨徐海为演谁
3个月前3个回答
杭州到广西省南宁市快递要几天
姜敏儿身高
陈翔六点半是恩施人吗
1个月前1个回答