薄皮羊肉包子要泡血水吗

男人范儿 3个月前 已收到4个回答 举报
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嘟嘟乖吖頭 1星

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不泡。这是因为肉经过水的浸泡，在加入皮芽子、盐、孜然等调料后，水分大，所有食材失去其本身的味道，同时，水分太大不利于烤制。因此，不泡血水。

15小时前

41

无心对峙 1星

共回答了129个问题 评论

答：薄皮羊肉包子应该不要泡血水了，薄皮羊肉包子事实是用面粉和薄皮的羊肉做成的，它们又是食物中的一种名称。如果要加泡血水一起做薄皮羊肉包子就不够好吃了，最好不要加泡血水了。只能是用羊肉和面粉做包子，做好之后必须要放在窝里煮熟之后才能吃的，这些食物可以作为早餐配合羊奶一起吃，夜晚又可以做夜宵，什么时候都可以吃，对身体是有营养的，所以薄皮羊肉包子应该不要泡血水！

13小时前

36

千古酔人 3星

共回答了301个问题 评论

不。网络上有人介绍调羊肉馅儿时，加一点儿洗羊肉的血水。我各人看发，没必要。这样做也不卫生。而且包子好吃与否不在这道工序上。其实泡出来的血水就污物与杂质。

11小时前

48

混混酷 2星

共回答了69个问题 评论

必须泡，而且必须是凉水，无论是什么肉，都要用凉水进行浸泡，这样既可以拔出血水，并且可以有效的去除肉中的腥膻味道，使包子吃起来非常香。

7小时前

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