土豆片夹馍如何制作

瑏庡扮森 1个月前已收到1个回答举报

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1.菜品的加工：先将土豆切成薄片穿成串。

2.豆腐皮切成条穿成串儿。

3.把花干放在清水中泡发，生菜清洗干净备用。

4.调料的制作：先将豆瓣酱和牛肉酱混合调匀，再把芝麻酱和蚝油调匀。

5.取适量油和之前调好的调料酱，加入高汤烧开后倒出备用。

6.在高汤中加入盐、鸡精、味精。

7.放入花干、土豆片、豆腐皮煮熟即可。

8.夹馍：取一个饼用刀切开，再放入生菜、土豆片等配菜，淋上适量调料即可。

温馨提示：一定要购买优质土豆，个头大一点的、好看的，这样的土豆食材好，味道更好。

7小时前

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