冻梨和黑梨的区别

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冻梨是东北地区常见的冬季水果，因为冻了，所以原来是黄色的绿色的就变成了黑色的。而黑梨是水果梨的一种,只因为这种梨的外表多为红黑色而被人们称为黑梨,而且它在国内的产量比较少,主要出产在欧洲的意大利,但这种梨特别好吃,味道甜,口感脆,他除了能直接吃以外还能用来熬水喝,而且用黑梨熬水能保健身体预防疾病。

17小时前

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甘谷黑梨尤以礼辛南山的黑梨为最，因其肉厚、多汁、皮薄。黑梨呈红黑色，果形小，光洁滑亮，形色俱美。果肉细嫩、清凉爽口，汁多无渣，香气浓，梨味足，乃梨中一绝，果中珍品。

冻梨，在我国已有1000多年的历史，除了东北地区外，甘肃、河北等地区的农村也有着很广泛的食用冻梨的传统习惯。

在冬季来临之前，像东北地区会将一箱箱的梨搬到户外，让其在自然环境下“冻”成冻梨。在制作冻梨的过程中，还会在冻梨表面喷洒上一层水。在低温的室外环境下，水会迅速结冰，将梨裹住，这样以来就防止了冻梨内部水分的蒸发。

冻梨的外表果色会随着冰冻的时间而变化，最终会变成“乌黑色”。小时候，很多农村孩子在冬天偷偷啃得黑梨，大多数都是冰冻过后的冻梨。

15小时前

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