直吥笑 2星
共回答了232个问题采纳率:95.5% 评论
我的做法是:
一,把肥肉相间的猪后腿肉煮熟切成薄片装盘待用。
二,将剥好的大蒜瓣(多一点)、老姜末(少一点)捣烂成泥,倒在碗里,加入适量的盐和白糖、食醋、油辣子、香油、葱花、酱油、温开水调匀后淋到待用的肉上。这样的蒜泥肉蒜香和复合香味浓郁,酸甜可口,入口即化。
18小时前
真正可爱 4星
共回答了497个问题 评论
食材用料
猪肉500g
黄瓜100g
大蒜30g
料酒15g
方法/步骤分步阅读
1/4
锅中猪肉焯水
猪肉放锅中焯水,放点花椒籽,放些生姜和葱白,倒点料酒,盖上锅盖炖二十分钟,清理干净备用。
2/4
配菜切好备用
大蒜剁碎后放捣罐里,捣成蒜泥倒出备用,黄瓜切段,再切成细丝,放盘中备用,锅里加水,放入香料煮一下。
3/4
猪肉切片备用
倒点老抽,放一小块红糖,把放凉的猪肉,慢慢的割成薄片,然后放盘子里一片片摆好,把蒜泥放进去。
4/4
淋上酱汁葱花
少许白砂糖,放一点盐,酱汁,肉汤,撒点白芝麻,然后均匀的浇在肉片上,撒上葱花即可。
16小时前
双鸳戏水 1星
共回答了133个问题 评论
蒜泥肉的做法:
1. 将猪后腿肉洗净
2. 将锅置于旺火上 ,倒入清水,水开后放入猪后腿肉 ,煮至发白捞出,晾凉后横切成薄片
3. 把大蒜洗净捣碎成细泥备用
4. 将猪后腿肉片放入沸水锅中烫一下,至猪后腿肉片卷起,捞出沥干,装盘
5. 将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成的调味汁浇在猪后腿肉片上即可
13小时前
回答问题
蒜泥肉最正宗的做法
偷我吧
什么是Al
哥一在瀟灑
1996年广播体操是第几套
我是油菜饼
谁能告诉我AL是什么意思呢
壹張白紙
机器昆虫和机器恐龙谁强
咾厷兲湸
为什么女生被欺负但不会哭
卡壳的乌鸦
al是什么意思
別從偂
1985年7月15日出生的明星
偏执的继续
最强机械昆虫
高等动物
蔡卓妍哪里人
南粤之巅
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
慈母孝子是什么意思
1个月前5个回答
胡椒种植全过程
1个月前2个回答
梧桐树下凤求凰出处
1个月前1个回答
钉钉怎么检查版本 怎么更新到最新版本
3个月前2个回答
北欧金是什么金属
3个月前1个回答
直播间唱歌总是人声伴奏对不齐
3个月前6个回答
万国觉醒埃及之战能观战吗
2个月前2个回答
岸的笔顺笔画顺序
什么叫异域风情舞
2个月前1个回答