砂锅焖米饭水米比例

岸本依然 3个月前 已收到2个回答 举报
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爷不为你泪 1星

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水和米的比例为2：1。

主料

荞麦米30g

糙米30g

黑米30g

大米90g

辅料

水360ml

做法步骤

1.把大米，糙米，荞麦米和黑米一起放进砂锅，冲洗两遍后加水。水和米的比例是2:1。

2.水开，关火闷一小时，如此反复三次。

19小时前

43

老子嘿可爱 4星

共回答了400个问题 评论

砂锅焖米饭水和米的比例应该是1.3：1.0，因为砂锅焖饭不是在密封状态，水蒸发量大，适当增加一点水，不致于焖饭不熟和烧糊。

17小时前

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