海鱼寿司的正宗做法

用料

米饭 1碗

油浸金枪鱼 1罐

鲷鱼 1片

新鲜金枪鱼 250g

丘比沙拉酱 2瓶

熟白芝麻 适量

寿司海苔 3—4片

牛油果/芒果/哈密瓜 适量

鱼籽 适量（可不加）

生菜叶 一颗

寿司醋 适量

反卷金枪鱼/鲷鱼寿司的做法步骤

步骤 1

第一步：准备原材料

1、米饭用寿司醋拌均（醋量自己调整），备用；

2、鲷鱼片烤熟或者煎熟，加沙拉酱捣碎拌匀；

3、金枪鱼罐头把鱼肉取出来，加沙拉酱拌匀；

4、新鲜金枪鱼切手指粗细的条状，备用；

5、海苔片取半张，剪成细丝，备用；

6、牛油果/芒果/哈蜜瓜切条，备用； （沙拉酱最好用挤酱瓶装的那种）

步骤 2

第二步：卷寿司 准备寿司卷帘 1、铺上比海苔片略长一点的保鲜膜，放上海苔片

2、在海苔片上铺米饭（米饭铺得越薄越好，均匀推开到边缘）

3、将铺上米饭的海苔片翻面（此时海苔面朝上，米饭面朝保鲜膜）

4、在海苔面中间偏内侧放食材（生菜叶、金枪鱼/鲷鱼、水果等）比例自己调整，能卷起来就好；

5、卷起，尽量卷的紧一点，不能散开为止；

6、在寿司卷表面均匀沾上熟芝麻或者鱼籽，切成2厘米左右的块；

7、摆盘后，在表面均匀挤上沙拉酱，撒海苔丝和熟白芝麻，或鱼籽

食材

鸡蛋（适量）

鳗鲡鱼（适量）

1.将醋和盐，糖调成汁，米饭准备好

2

鸡蛋加入胡椒粉拌匀

3

锅烧热，放入油正宗寿司的做法 上金凌学寿司，轻松成功开店!

4

将模具放入锅中，倒入蛋液
5

蒸6-7分钟
6

蒸好取出7

切成片

黄瓜切条

把米饭蒸熟，放入模具，然后做成长条状

然后摆盘，将米饭，鸡蛋块，鳗鱼片一次摆好就可以。

海鲜寿司

主料

米饭

300克

辅料

紫菜

1包

鸡蛋

2个

三文鱼

100克

鲜虾

100克

蟹棒肉

5根

步骤

1.鲜虾煮熟去壳，三文鱼切片，鸡蛋摊饼，蟹棒肉对切。

2.煎鸡蛋皮

3.铺好帘子，在铺上海苔

4.放上米饭

5.放上饭，在中间加上自己喜欢的东西

6.把海苔卷起来，卷成圆形，方形，或水滴形个人喜欢水滴形，摆起来好看。如果没有帘子也可以用纸壳。

7.卷出来的样子

8.切成小段

9.摆盘，大功告成