放弃咱哭叻 4星
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薏仁红豆粉
它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了红豆,又名赤豆,每100g赤豆中含蛋白质21.7g,脂肪0.8g,糖类60.7g,粗纤维4.9g,钙76mg,磷386mg,铁45mg,硫胺素0.43mg,核黄素0.16mg,尼克酸2.1mg。红豆性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等,丰富的铁质能让人气色红润,是广大女性健康的好朋友。
薏米,又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的`功能,特别适合各种水肿病人的食疗。
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