鲫鱼的各种做法

哗笑三声 3个月前已收到1个回答举报

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压制的曾经 3星

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鲫鱼的做法很多，首先，鲫鱼可以做成鱼汤，红烧鲫鱼，江浙一带是口味轻，不放大料，加糖口味比较甜。中原及北方地区味道重大料多。油炸鲫鱼酥脆可口，适合老人和孩子。

糟鲫鱼在河南和山东比较流行，连骨头都是烂的。

跳水鲫鱼在云贵川比较流行，用的辣椒比较多，油大。有的地方还做成清蒸小鲫鱼，原汁原味，淋上酱汁即可。

12小时前

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