柰河橋丄 4星
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1,首先先把牛百叶切成片
2,然后等水烧开后焯水
3,一般我是煮到八分熟就捞出锅,这样吃起来口感比较脆。煮久了肉质会老掉,吃起来比较劲道。(百叶上的那层黑膜,不喜欢吃的,焯水后用手可以剥掉,很容易清理的)
4,接着调制拌料 :蒜末打底 加 花椒粉 辣椒面 芝麻 然后浇上热油,爆香同时也爆出红油。接着加点生抽 蚝油 白糖 搅拌均匀。这样拌料就做好了。
15小时前
鱼扑鼻肉丝 3星
共回答了326个问题 评论
不需要,只要洗干净就可以了
13小时前
回答问题
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