买生牛肚和半成品谁划算

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买生牛肚划算，因为生牛肚新鲜，而且省去了泡发的时间，口感也比较好。

买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀，大约揉搓三分钟，用水冲净。用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，约两三分钟后，冲水洗净即可。

22小时前

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