橘子的知识

柑橘（Citrus reticulata Blanco）是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。花期4-5月，果期10-12月。

橘子是十分常见的水果，皮是橙色的，酸中带甜。橘子树高可达2米，花开于5月，结果于10月、11月。

橘子含水量高，营养丰富，带有大量维生素C、胡萝卜素、枸橼酸等多种营养物质，含有人们身体所需的多种元素。

橘子不仅是水果，也是药，能化湿、醒脾、开窍，可以美容、做菜。说起入药，还得提金橘，民间有言：“一个金橘十副药。”

橘子最大的生产地在中国南方，特别在广东、广西、福建及台湾。橘子虽好，但不能多吃，吃多后容易上火。

橘子酸甜多汁，味道可口，富含多种微量元素，橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。

且中医认为，橘子有开胃理气、止咳润肺的功效，在干燥的秋季，适量吃一些橘子，对身体是有好处的。

不过，在这里要体型各位家长，孩子们吃完橘子，或者剥过橘子皮后，要及时洗手，橘子中果糖含量较高，黏腻的橘子汁残留在手上容易附着细菌和脏东西。

橘子是芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。中国古人食用橘子，并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。

橘子有好几种品种，它的果实外皮肥厚，由汁泡和种子构成。橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子不仅色彩鲜艳而且酸甜可口，是常见的美味。橘子富含丰富的维生素c，对人体有着很大的好处。

橘子的果肉可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果冻、果糖等耐储存的制品，还可以制成果汁、果酒等饮料。

3-7天，保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把桔子放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在桔子表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1-3个月。

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它溶于水后，会使水呈碱性，这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌。同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌，间接减轻了腐烂率。而且在浸泡过程中，碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应，生成盐和水。自然风干过程中水蒸发了，橘子就不容易腐烂了。

桔子不适合放在冰箱中保存，容易冻伤。在箱或筐的底部，垫上两张大报纸，再用裁好的报纸，逐一包好每一个橘子，然后将包好的橘子依次排列在箱内放好。一层橘子隔一张大报纸，最多只能叠五六层，因为太多层易压坏。此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸，这样才能使橘子保持水分，不致于干瘪。橘子放干了，可将干橘子放于凉开水中浸泡24小时，再剥皮就好剥了。如果浸泡48小时，橘肉水分增加，使橘子恢复原状，不仅好剥皮，而且吃起来更加鲜美。

橘子是芸香科柑桔属的一种水果，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。

橘子是热性还是凉性橘子既不是热性水果也不是凉性水果，而是温性水果。从中医的角度来说，橘子味甘酸、性温、入肺，是温性水果，吃橘子上火是因为吃太多了，橘子本身糖分较大。

橘子是什么颜色橘子一般呈橘黄色。橘子果形有很多种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色。

橘子是什么季节的水果橘子是秋冬季节的水果。橘子的成熟时间在10月份至1月份，再时间上划分是秋季和冬季。但是橘子的上市时间通常会比成熟时间稍早一些，九月下旬就可以购买到橘子。

橘子知识介绍：

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。

1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。