豬豬尐窩 2星
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其实,鸦片鱼与鸦片无关,原名其实是牙片鱼,属于比较昂贵的深海鱼。但是因为鸦片鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,吃了一次又想吃一次,加上牙片有鸦片的谐音,故而趣称其为鸦片鱼。
6小时前
那哖的嗄迗 1星
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鸦片鱼非鸦片制作,实际上它的实名为牙片鱼。对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。它的口周围有一排齿,体型片状。名称由来有两种说法 一是因为的游动方式总是平躺在水中,悠闲自得,懒懒散散,状似吸食了鸦片。
二是实际上它的实名为―牙片鱼,因为其肉味鲜美,入口难忘。很想再吃。
4小时前
叛逆小子 2星
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鸦片鱼是鲽鱼的一种,对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。 鸦片鱼是一种俗称,又由于其眼睛生在一边,又叫比目鱼,它属硬骨鱼纲鲽形目,产于俄罗斯,肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。常见鱼头。鸦片鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。
1小时前
新人旧梦 2星
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鸦片鱼是一种俗称,又称雅鲆鱼,又由于其在水中游动时体态优美,又称蝴蝶鱼,属鳙鲽类,产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质。为许多醉肆所推崇。
23小时前
背弃的承诺 2星
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牙片鱼”本名叫阿拉斯加大比目鱼。对于为何会有“牙片”的叫法,是从“牙鲆”鱼演变而来的。在很多地方,眼睛长在左侧的比目鱼也叫“牙鲆”鱼,经过渔民南腔北调的交易就形成了这种称呼。
相比之下,东北地区叫“牙片鱼”,而四川、浙江和广州一带,直接称作“鸦片鱼”。这种鱼出产于俄罗斯和我国交界地区,俗名应叫“雅片鱼”,其胶质颇为丰富,口感也不错。
18小时前
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