柳絮怎么做不苦

含笑吃夹肝 3个月前 已收到2个回答 举报
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好吧我错勒 3星

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食材：柳絮500g、食盐10g、生抽15g、香醋10g、香油10g、剁椒15g。

做法：

1、柳絮洗净焯水。捞出用清水浸泡24小时，去苦味。浸泡过程中换水三到四次。

2、泡了一天之后的颜色。凉开水淘一遍。

3、放调料：芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱。

4、蒜瓣压茸，将上述所有材料混合均匀。把调料浇到柳絮里拌匀就可以上桌了。

12小时前

48

非人勿入 3星

共回答了37个问题 评论

1、柳絮，淘洗干净，清水先泡3小时;

2、泡好的柳絮焯水，用凉开水过凉;

3、攥出柳絮里的水份，团成球，配葱丝，加少许盐，醋，芝麻油调味即可。

11小时前

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