清炒小白菜的家常做法

原料：

小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。

调料：

盐5克、糖3克、鸡精2克。

做法：

1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。

2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

主料：小白菜500g 辅料：油适量、盐适量、蒜适量

步骤一：小白菜洗好，蒜备好。

步骤二：锅烧热，放油，待油热后放入切好的小白菜梗。

步骤三：翻炒。

步骤四：再放入小白菜叶的部位，放入盐和蒜。

步骤五：可以出锅啦。

步骤六：盛出就可以上桌享用啦。

步骤1

准备食材：小白菜300克、大蒜2瓣。

步骤 2

将小白菜洗净沥干。

步骤 3

大蒜2瓣切蒜末备用。

步骤 4

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末小火炒香，放入小白菜大火爆炒至断生。

步骤 5

调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

1、食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。

2、小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。

3、锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。

4、把小白菜放入，翻炒。

材料：蒜，小白菜，生抽，蚝油，盐

做法：小白菜从中间切两段，起锅烧油，下入蒜块爆锅（蒜末，蒜片都可以）先下入根茎部分翻炒一会，在下入叶那部分，两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐翻炒均匀，不用添水盖盖焖30秒，蔬菜里的水自己就出来了，再翻炒1分钟就可以出锅了！