如何做白灼虾蘸汁

祐珥咗珥 1个月前已收到3个回答举报

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做法：1、把两颗蒜瓣剁碎，越碎越好，蒜泥状。然后放在干净小碗里面。

2、香菜少许切碎、朝天椒一颗切小段，一起放在刚才小碗里面。

3、烧热锅。放两三勺花生油。待油热后（以冒青烟为准），把油放在放在的小碗里面，然后用勺子把蒜泥、香菜、朝天椒还有热油一起拌匀。此时，一股蒜香味扑鼻而来。

4、趁小碗油温，放小勺生抽，适量鸡精下面搅拌。最后当然还要放上几滴陈醋。

5小时前

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蒜去皮，拍碎切末，姜切丝备用；

2、锅中加倒油油，烧热（不要烧的太热，容易糊锅）；

3、加入蒜末姜丝翻炒至有香味飘出；

4、加入少量食盐；

5、加少量白砂糖；

6、加海鲜酱油；

7、锅内搅拌，让盐和糖融化；

8、出锅，白灼虾的蘸汁就做好了

3小时前

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用料：花生油 100g、细辣椒面 2勺、干辣椒 4个、白芝麻两勺、大蒜 3瓣、小葱 2根、生抽 2勺、陈醋 2勺、耗油 1勺、盐 1g、白糖 3g

1、首先先把蒜和葱用水洗干净，然后切碎。

2、准备一个大的碗，放入葱碎、蒜末、白芝麻、辣椒面和切成段的干辣椒。

3、然后把热油淋入准备好的料中（步骤二）。

4、接着放入生抽、香醋、耗油、盐和糖，搅拌均匀即可。

1小时前

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