莲子银耳羹做法

絕版啵啵 4个月前 已收到2个回答 举报
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风里可安息 1星

共回答了133个问题采纳率：93.5% 评论

食材:

莲子 50g 、 红枣 50g 、 银耳 一朵 、 冰糖 适量

步骤:

1/8

银耳用清水泡发。

2/8

两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。

3/8

将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。

4/8

莲子淘洗干净。

5/8

红枣洗净泡软。

6/8

将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。

7/8

拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

最后一步

时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。

4小时前

37

郭近祥是熊 4星

共回答了422个问题 评论

干莲子干银耳提前一晚上泡发，泡发好的莲子可以去除莲子心，不怕苦的也可以不去除，把处理好的莲子和银耳一起炖煮至软烂，快起锅的时候用生粉勾芡汁拌匀即可食用。

2小时前

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