八爪鱼炒芹菜的做法

食材清单

芹菜 500g 、 八爪鱼 4个 、 生姜 4片 、 盐 适量 、 糖

烹饪步骤

1，芹菜择好，八爪鱼泡在葱姜水里去腥

2，芹菜切成条，八爪鱼对半切，清洗好

3，锅内油5成热时下锅快炒，加一调味勺盐，一勺半糖，一点鸡精即可。等八爪鱼卷曲变色就可以起锅。

主料：

香芹250g

辅料：

八爪鱼250

调料：

蒜适量

食用油适量

干辣椒适量

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 食材，香芹，八爪鱼都洗净。

2. 香芹切断。

3. 八爪鱼焯水捞出备用。

4. 起锅放油下蒜末干辣椒炒香。

5. 下入食材。

6. 翻炒均匀。

7. 调味，放生抽，糖提鲜，盐，鸡精，炒熟即可

食材：八爪鱼500克，青红尖椒各2根，胡萝卜半根，葱少许，姜1块，蒜4瓣，盐，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙

具体做法：

1、八爪鱼清洗洗干净，去掉内脏，切段；

2、青红尖椒、胡萝卜切片；

3、葱姜蒜切碎，接着把八爪鱼焯水，锅内留底油，下葱姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡萝卜片、八爪鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火翻炒至青红椒断生即可！

1步、食材，香芹，八爪鱼都洗净。

第2步、香芹切断。

第3步、八爪鱼焯水捞出备用。

第4步、起锅放油下蒜末干辣椒炒香。

第5步、下入食材。

第6步、翻炒均匀。

第7步、调味，放生抽，糖提鲜，盐，鸡精，炒熟即可！

第8步、成品！鲜香味美！