淡抹低调的 4星
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鲫鱼汤是可以加枸杞。
枸杞鲫鱼汤
食材
鲫鱼1条,枸杞10克, 鲜蘑菇 50克。
油10毫升,葱3克,姜3克,胡椒3克,盐各适量。
制法
1、将葱切段,姜切片,鲜蘑菇切厚片。
2、将鲫鱼除鳞,去鳃,除内脏,除鱼肚内黑衣皮,鲫鱼洗净。
3、中火烧锅内注油烧热,将鱼放入锅内炸至微黄,捞出沥油。
4、中火烧锅内注油烧热,放入葱、姜爆香,加适量水滚开。
5、加入枸杞和鲜蘑菇及炸好的鱼焖烧煮10分钟,放入胡椒、盐调味即可。
枸杞鲫鱼汤功效:健脾滋肾,益气润肺,补虚养肝,利水除湿。
鲫鱼又名:鲋鱼、鲫瓜子、鲫皮子、肚米鱼、草鱼板子、喜头、巢鱼、鲫拐子、刀子鱼等。
鲫鱼属鲤亚目科。
鲫鱼性平味甘,入胃、肾。
鲫鱼功效:和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气、健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿。
枸杞属双子叶植物茄科。
枸杞又名:苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
枸杞味甘、性平。
枸杞功能::养肝,滋肾,润肺,明目。
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