花鱼简单的清炖鱼汤做法

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莫苝琦 1星

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原料：

鳖花鱼1条

油1汤匙

盐6克

生抽1汤匙

黄酒1汤匙

陈醋1汤匙

葱姜蒜适量

做法：

1

把鳌花鱼收拾干净

2

放入冰箱冷藏2小时

3

热油，放入葱姜蒜炒香

4

放入鳌花鱼，旺火烹入黄酒

5

烹入陈醋

6

加适量生抽

7

加水烧开，撇净浮沫

8

加盐调味，炖制5分钟

9

翻面再炖2分钟，旺火收汁，即可关火

10

出锅装盘

4小时前

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