姩約顁 4星
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原料:巴旦木、油、白砂糖、花生碎、核桃碎、玉米胚芽、杏仁片。
做法步骤:
第1步、所有的食材准备好
第2步、盐焗巴旦木和核桃仁准备好
第3步、核桃仁切碎后放入烤盘
第4步、放入烤箱,180度烤8分钟,至核桃仁酥脆,放凉备用
第5步、盐焗巴旦木切碎备用
第6步、玉米胚芽也放入烤箱烤成微微的焦黄色
第7步、放入烤箱,180度烤8分钟,至核桃仁酥脆,放凉备用
第8步、所有准备好的干果都切成碎颗粒状,放入容器,拌匀
第9步、小火,烧热少许油,将白糖倒进去,慢慢炒至融化,继续翻炒至白糖变成糖浆
第10步、趁热倒入容器里,一边到一边用筷子拌匀
第11步、趁热将坚果放入铺了油纸饼干模具
第12步、撒上杏仁片,盖上油纸,用另一个饼干模具将坚果压紧
13小时前
蛾覀終身 3星
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材料:
面粉 适量、玉米面 少许、地瓜面 少许、鸡蛋 一个、葱花 少许、火腿肠 一根、黄瓜 一根、甜面酱 适量、蒜蓉辣椒酱 适量
做法:
1、首先取出适量的面粉,加入很少一点点的杂粮面如玉米面,地瓜面等,加适量水调成稀稀的面糊。我们一般都是家庭制作,量很少,所以只需要记着面水比例在1:1.3左右;水呢一点点加,一边加一边搅拌至面糊没有疙瘩就可以静置会儿,做的时候再搅拌下就可以;面粉和玉米面的比例一般是6:4,不过我一般只加很少玉米面,太多了感觉口感太粗糙。完全的白面吃起来又不好吃,所以少加一点点玉米面;
2、准备好油条,黄瓜,香肠,甜面酱,蒜蓉辣椒酱备出来即可;
3、然后用电饼铛做饼皮:电饼铛里抹入少许食用油预热后关闭电源,将面糊倒入其中,快速摊成饼皮。记着不要一直通电加热哈,那样动作不够迅捷的话,容易造成你还没摊好面糊就已经成型推不动了,饼皮就厚厚的了;
4、再次打开电源,将饼皮煎至四周微微翘起即可;
5、将鸡蛋打入其中,用铲子拖着蛋清,蛋黄在饼皮上转动,铺满整张饼皮;
6、在蛋液微微凝固时撒上葱花或者黑芝麻等,随心所欲改变添加一些配料;
7、这个时候关闭电源,将饼皮翻面,有鸡蛋的那面朝下。尽量将没有鸡蛋的那一面烙的微微焦黄,口感会更好;
8、在饼皮上涂抹上辣椒酱和甜面酱,放上油条,火腿肠,黄瓜条等;卷起来,趁热开饭吧!
8小时前
幸福點 5星
共回答了59个问题 评论
(1)普通面粉、鸡蛋、盐、白沙糖、白芝麻、黑芝麻、莱籽油、埄蜜。
(2)先把面粉放入面盆、依次加入所有材料用少许水把面和成软一点面团。
(3)将和好的面团醒上一会,大概半小时左右撒点面粉慢慢扞开。
(4)用刀切成长条,再两片放一起再切成小条。
(5)准备好蜂蜜白沙糖、黒白芝麻。
(6)准备一个平底锅把芝麻倒进去炒至金黄色蜂蜜白沙糖倒入清水不停搅拌、直至化开。
(7)炒熟的芝麻倒入盘中备用。
(9)起锅烧油,油温七成热时倒入炸至金黄捞出备用。
(10)倒入事先调好白糖蜂蜜水,用铲子不停搅拌,倒入熟芝麻、倒一半留一半备用。
(11)然后把炸好的半成品倒入锅内不停的慢慢上下翻动、直到把峰蜜糖水全部粘上。
(12)再把剩下的熟芝麻全放里面不停的搅拌、直至全部炶上即可。
4小时前
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