吉林市有那些特色小吃

吉林市的特色小吃有老字号的牛马行的老字号饸饹馆的“饸饹条”。这家饸饹馆已经有几十年的历史了，这家饸饹馆的饸饹与河北正定的饸饹口味是不一样的，有吉林市本地的特色，是牛肉老汤饸饹，属于吉林市比较有特色的小吃。

1、锅包肉。是一道以猪的里脊肉为原料的小吃，通过高温油炸后，里脊肉外表金黄，加上酱汁酸甜爽口，非常好吃。

2、白雪肉肠。是一道白肉和灌肠搭配的美食，白肉薄如纸帛，吃起来肥而不腻，血肠血肠由砂仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成，脆嫩绵软，冬用不冷，夏用不热。这道小吃的配料也很讲究，以韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等调制的佐料吃起来别具风味。

3、烧灯碗。是一道取自宫廷菜的小吃，血肠制作是这道小吃的精髓，将猪肠清洗干净一头扎紧，把新鲜的猪血稍加工后，灌入猪肠中，灌好后，将口扎结实，开水下锅，煮至血肠浮起，捞出，放入冷水中冷却。想吃这道小吃只能选择比较有声望的饭店。

4、黏豆包。是一种种黏性食物，受满族人饮食习惯的影响，吉林人爱吃黏豆包，每到年关，家家户户都会蒸一锅黏豆包。吉林的黏豆包采用大黄米包入红豆馅蒸制而成，色泽金黄，看起来非常喜庆。

5、雪衣豆沙。主要制作原料为豆沙，加上蛋泡糊制作而成。制作好的雪衣豆沙，颜色洁白，味道香甜美味，在入口之前撒上些许白糖，口感绝佳。

吉林市河南街东北电影院的胡同里的老太太煎粉。

吉林烧烤

酱骨头

北极回民一条街馅饼，牛打了汤，羊杂汤。

牛马行的饸饹条

东市场的大冷面

西春发的水煎包

河南街新新园的水饺

酸甜口炸鸡骨架

满族火锅，朝鲜族冷面，狗肉，辣白菜牛肉馅饼，