静静的想念 2星
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用料 猪蹄 500g 青豌豆 300g 生姜 5片 花椒 若干 料酒 一匙 盐 若干 青豌豆炖猪蹄的做法 猪蹄洗净,焯水盛出备用,豌豆洗净备用锅内放少于动物油,猪蹄下锅翻炒,加少于盐,生姜,花椒,料酒,待到猪蹄变色,即可盛入砂锅内在砂锅内加入适当的清水,大火煮开,转小火炖20分钟加入豌豆,顺便再加点开水,大火煮开,转小火炖30分钟最后再调咸淡,加葱葱,上桌开饭啦
12小时前
忘掉忘不掉 4星
共回答了42个问题 评论
1、将买回来的猪脚清洗,切一小块,放进火锅中文火炖至酥烂,放盐调料就可以,将炖好的猪脚取下,放凉。
2、将青豌豆,大豆,红萝卜清洗,红萝卜和熏干需要切小傅,青豌豆和大豆在开水中焯一下。
3、将刚刚炖猪蹄时剩余的汤再次烧开,随后放进剔下的猪脚肉,青豌豆,大豆,胡萝卜丁,熏干丁,搅拌均匀。
4、煮至全部食物完善就可以熄火,随后放到一边放凉,放进冰箱冷藏,完全凝结以后就可以取下服用了。
11小时前
回答问题
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