烙印若无缘 1星
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鲜枣600克、白糖350克
制作步骤:
第一步:新鲜的枣儿清洗干净后捞出,然后用小牛排刀或者叉子给枣子刮刮痧,刮好后用比较硬的吸管或者去核器挖出枣核。
第二步:锅中加水,把清理好的枣子放入锅中煮15分钟左右,关火后捞出备用。
第三步:把锅清洗干净后,加入清水950克、白糖350克,开火煮至白糖完全融化,把枣子倒进锅中,盖上锅盖,中火熬煮50分钟左右。熬制锅中糖浆变得金黄拉丝、枣子晶莹透明即可出锅。
第四步:在烤网上铺张吸油纸,放上刚出锅的枣子,烤箱上下火110度烤两个小时,甜蜜蜜的蜜枣就做好了!没有烤箱的朋友也可以把枣子放在太阳底下晒,但要注意防止苍蝇蚊虫叮咬。
制作关键点:
1. 用吸管给枣子去核时,可能比较费力,请注意安全,不要划伤手;
2. 熬煮枣子的时候,待锅中汤汁变得浓稠,请注意搅拌,防止粘锅;
15小时前
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大儿子 就是长子 没说家里有几个孩子 用英文elder son还是说eldest son
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