媞錒笨蛋 1星
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原料:茄子,大蒜
调料:盐
1、选好茄子,去掉茄子把。
2、清洗好茄子。
3、茄子蒸至成熟。
4—5、大蒜压成蒜泥。
6、蒜泥加适量盐搅拌均匀。
7、蒸好的茄子晾凉之后掰开两半,在中间抹上加好盐的蒜泥。
8、抹好盐的茄子放在干净无油的盒子里码好,放在冰箱里保存2.3天就可以吃了,吃的时候可以加适量香油,香菜拌一下更好吃。
7小时前
哎哟喂 2星
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贵州省铜仁市的酸茄子的做法是:第一,选已经完全成熟了的茄子洗干净,并将其凉干。
第二,将凉干好的茄子全部切成像筷子头大小的颗粒,并将它铺开放在太阳下晒一下,等到半阴干状态时就收了,千万不要晒干。
第三,把用来装酸茄子的坛子洗干净,并把水滤干,然后把半阴干的茄子放入坛子里面,并密封好坛子,使其不会漏气,大概过十几天,酸茄子就可以出坛了。酸茄子一般是炒作吃,很下饭。
5小时前
屿末秋离 2星
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酸茄子怎么做 主料 茄子2个 辅料 大蒜4个醋150ml 酱油150ml盐4分之1勺 酸茄子的做法步骤 1.把茄子切成长块,蒸好。
2.把大蒜,醋,酱油,盐放在一起 3.搅拌 4.沾着吃
2小时前
南生说书 1星
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酸茄子怎么做主料茄子2个 辅料大蒜4个 醋150ml 酱油150ml 盐4分之1勺 酸茄子的做法步骤1. 把茄子切成长块,蒸好。
2. 把大蒜,醋,酱油,盐放在一起3. 搅拌4. 沾着吃
22小时前
回答问题
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