糯米蒸糕的各种做法

2/10 粽叶、枣、豆沙。

3/10 浸泡24小时的糯米。

4/10 锅底铺满粽叶。

5/10 一层米，铺些红枣。

6/10 再一层米，铺些豆沙。

7/10 再一层米，盖上粽叶，蒸。

8/10 蒸熟，揭开粽叶。

9/10 满屋棕香。

10/10 淋上桂花汁，撒上白砂糖

材料：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

　　做法：

　　1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。

　　2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

　　3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

食材明细

糯米300克 、白糖50克、蜂蜜适量

糯米糕最简单的做法

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用

用料

糯米粉300克，面粉100克，白糖适量，植物油少许，葡萄干适量，蓝莓干适量，奶粉两三勺

做法步骤

1/10 准备好所有食材！

2/10 把糯米粉，面粉，奶粉，白糖放入一个大碗里！

3/10 放适量的水搅拌均匀！

4/10 我用家里小铁皮碗蒸的，每个小铁皮碗面上，涂点油！

5/10 把葡萄干和蓝莓干放入底层！

6/10 把搅拌均匀的糯米粉浆放入每个碗里，震动几下，去除气泡！

7/10 在糯米粉浆上放点葡萄干和蓝莓干！

8/10 然后把它们放入蒸锅，蒸二十分钟左右！

9/10 二十分钟左右，打开盖子，小心拿出来，别烫了自己哦！

10/10 脱模即可

糯米浸泡4小时，放电饭碗加水云豆，红豆玫瑰汁红枣红糖煮至熟，放容器中重物压实