奶锅的用途奶锅什么材质好

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煮牛奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以。

1、如果买的是专用的不锈钢奶锅，那么除了热牛奶之外，其它只可以加热粥、甜品、汤类。

2、玻璃奶锅，当牛奶加热到85℃时，奶锅即自动断电，能帮助煮奶时从双眼紧盯奶液的紧张中解放出来，而且能保证轻松地喝上安全、营养的牛奶。煮牛奶如何不粘锅：1、用水冲一下锅在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。2、倒入牛奶把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。

3、不宜用小火慢慢熬因为奶制品不能高温，要不里面的营养都被破坏了。大家先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶。大火也不要太大，太大会烧到锅边的。

4、搅拌在热的过程中要不断的搅拌。不停的用小勺绕，这样不会糊了。

5、最后加热牛奶不用等到沸腾了。看到冒热气，就是温乎的了。然后就可以把锅拿下来了。

9小时前