大排是指猪的什么部位呢大排是指猪的什么部

诗诗如画 14天前已收到1个回答举报

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答：大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，一般是一根大骨带一块肉，所以这个排骨也叫肉排，主要是是以瘦肉为主，但是大排的瘦肉比较紧实，比较容易煮老，所以用油炸，煎烤，煲汤的方式比较好。

9小时前

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