酸粥的由来是什么

觅到芳踪 4个月前 已收到1个回答 举报

非主流伴左 2星

共回答了62个问题采纳率:92.5% 评论

酸粥是流行于晋北,陕北以及内蒙古西部部分地区的一种极具地方特色的食品。酸粥由西部出产的小米,经过发酵之后制成的一种粥,在当地的饮食结构中扮演了重要角色。通常都作为早餐食用,在解放初期物资匮乏的年代也作为下地干活时随身携带的备餐。一定程度上是晋北,陕北,蒙西地区偏酸的饮食习惯下的代表菜品。

3小时前

20
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com