怎么能让辣椒不辣

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方法一：炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。

方法二：在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。

方法三：炒辣椒的时候记得去掉籽，烹饪时间也不要太长，这样也可以减少辣椒的辣度。

18小时前

共回答了140个问题评论

白酒，高浓度白酒可以溶解辣味素，及时让辣味素从舌头上浓度降低。在吃辣椒的时候，可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味。

啤酒比水更容易冲淡辣味。缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

醋去辣味的方法：辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的。如果在做辣椒菜时，嫌买来的辣椒太辣，可放点醋。因为，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。识扩展：生葱去辣味的方法：

1.葱分开葱白、葱叶，均切长段；

2.先把葱白放滚水中，改慢火，再放葱叶；

3.焯至葱叶变色即捞出，沥干水后加盐调味便可。注意︰经处理的葱，辣味已除，可混合其他食物同吃。

16小时前

共回答了228个问题评论

很抱歉，辣椒是无法非辣的，只能选择食材较不辣的辣椒，并尽量减少辣椒的用量。

13小时前

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