鱼翅怎么做 可以和燕窝一起做吗

那夜想起你 3个月前 已收到1个回答 举报

一朵气质花 1星

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鱼翅可以和燕窝同煮,但必须分开各自煮后再合在一起,燕窝是水溶性蛋白质不合适长时间高温炖煮,而鱼翅则必须长时间焖炖,所以若是配搭在一起时建议分开炖煮后合在一起在做调味或和其他食材配搭。提示:建议少吃或勿食用鱼翅,保护鲨鱼。

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