南瓜鸡肉煲做法步骤

原料：鸡、淮山、南瓜、枸杞、姜、盐。

做法步骤：

第1步、准备好材料。

第2步、鸡块焯水捞出备用。

第3步、砂锅中加足量水，放入鸡块姜片煮开后撇去浮沫和油。

第4步、淮山去皮切块 。

第5步、南瓜去皮去籽切块，枸杞洗净。

第6步、锅中再加入淮山、南瓜和枸杞再煲半小时。

第7步、最后加盐调味。

主料：南瓜适量，鸡肉适量，小葱少许，黑芝麻核桃粉少许

1. 准备食材。

2. 鸡腿肉洗净切成小块。

3. 南瓜洗净去皮切成小块。

4. 小葱切成葱花。

5. 南瓜和鸡腿肉上锅蒸15分钟。

6. 将南瓜倒入辅食机。

7. 再倒入鸡腿肉。

8. 加入小葱花。

9. 打成南瓜鸡肉泥。

10. 将南瓜鸡肉泥倒入锅中。

11. 加入一碗开水煮开即可。

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。