心相随 4星
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先把海鲜处理干净,咸鸡蛋去掉蛋清,水开下洗好的大米煮10分钟左右放入咸蛋黄和海鲜,再熬5分钟放上小葱花焖一会儿就可以开吃了。
13小时前
杜门谢客 2星
共回答了209个问题 评论
米用水泡一会儿。
蛋黄、蛋白分开。蛋白切碎,蛋黄用勺子压碎。
步骤 2
米和水用1:9的比例倒进锅里,开大火煮沸。
步骤 3
加蛋白。
步骤 4
盖盖子,小火焖煮20分钟。
步骤 5
开盖,加入咸蛋黄,搅拌均匀。再煮个10分钟。
这里不用盖盖子了,并且是不是搅拌一下,免得粘锅底。
步骤 6
咸蛋黄的香气,让人胃口大开。
小贴士
11小时前
回答问题
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