怎么样煮鸭子好吃些

拿时间挥霍 3个月前 已收到3个回答 举报
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心情被控制 1星

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1 鸭子最好吃的方式是先烤后煮
2 因为先烤能够让鸭子表面变得焦脆，内部更加鲜嫩，再用煮的方式可以使鸭子更加入味，口感更好
3 烤鸭的做法：将鸭子擦干净，撒上五香粉等调料，放入烤箱中烤制，直到表面变焦。
然后将鸭子放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮制一会儿即可。
这样做出来的鸭子非常美味。

12小时前

18

焱暒獞哋浗 4星

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食材：老鸭、酸萝卜、老姜、花椒

做法：

鸭子打整干净，剁成大块，酸萝卜剖成两半，横切成厚片;

老姜拍烂备用，将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可;

加入适量清水，加入酸萝卜片、老姜、花椒，大火烧开;

撇去浮沫，将汤倒入压力锅中，用“鸭肉”模式焖炖至酥软即可;

11小时前

19

我们都在变 4星

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1 煮鸭子的方法会影响其口感和味道，有些方法可能会使鸭肉变得干燥或口感不佳。
2 煮鸭子之前需要将鸭子彻底清洗干净，然后放入开水中焯水，去除血水和异味，这可以使鸭肉更加鲜美。
3 在焯水之后，可以加入姜片、葱段、料酒等调料，提升鸭肉的风味。
4 煮鸭子的时间需要根据鸭的大小和个人口感来调整，一般需要煮至鸭肉熟烂，但不要过度煮烂，否则口感会变差。
5 煮熟后，可以根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，提升鸭肉的口感。

8小时前

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