杏仁怎样去苦最好是简单的方法

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1.用温清水泡,泡上24小时换一次水,泡到尝不出苦味为止,一般泡48小时就可以了。

2.苦杏仁含有约3%的有毒成分,须采用热水或者温水浸泡半个小时去皮,以后每隔6个小时换水一次,24小时后就可以去掉苦味,才能食用。

3.还可以把杏仁放在开水里煮十分种,浸泡两个小时即可,这样再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了。

4.先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了。

21小时前

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1.将苦杏仁浸入水中，除去种皮，然后浸入水中数天，并经常更换水，直到苦味消除后再食用。

2、在50〜60℃的水中浸泡1~2天，其水量约为原料的3倍，每天换水1-2次。之后，将其放在火上煮5分钟以去除苦味。您可以将杏仁放入一些碱液中，加热20分钟，以除去杏仁的外皮，然后搅拌以减少杏仁的苦味。

另外，用水蒸苦杏仁不仅可以消除苦味，而且不会损失营养。

19小时前

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