无知无识 1星
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一、做好杀猪前的准备工作
就我们山区来说,首先要提前一天到山上采一大箩筐青松毛回来,一是在松毛上摆放猪肉,二是吃杀猪饭一定要有松毛席,代表一年四季的生活青青爽爽的。其次要磨好豆腐、备好必吃的青蒜、香葱、萝卜、莲藕、青白菜等蔬菜。最后要计划好菜品,要吃几个菜,怎么配等都要提前做好准备。
二、择吉日杀猪
杀猪需要选择好良日吉时,在逢四和逢六的日子,不宜杀猪。四通死,如果在逢四的日子杀猪就会破坏一年财运,而在逢六的日子杀猪,就会破坏六畜之道,不吉利。
三、二逢亥不宜杀猪
因为猪属亥,所以杀猪的日子一定要避开亥日、亥时,否则就是犯了大忌,这就好像在猪的生日时候杀它,想想就太残忍了。
四、杀猪刀不能对着大门
杀年猪不仅这日子有讲究,这刀也有讲究,杀猪时,一定不能对着住户房子大门,这也是十分重要的。如果对着大门,就会对一家人带来不好的运气。
五、最好一刀结束,忌讳补刀
杀猪时,最好只用一刀就能解决,如果一刀杀不死,或者流出来的血呈黑红色,猪在倒地的时候不断嚎叫,仿佛在叹气,在农村来说是非常不吉利的,这年猪的宰杀,自然就不能有我们所要的好运气了,对掌刀人和杀猪的人家来说都是比较晦气的事情,预示着来年有不好的事情发生。
六、杀猪人及家人要尽量避开猪的属相
杀猪时的掌刀人及家人,应该避开猪属相的人,否则就是属相犯冲,因此,为了避免伤害,人员的选择一定要注意。
七、杀猪前要烧纸
屠夫在杀年猪之前会在猪圈旁点燃一柱香一支烛插好,再燃一叠纸钱,最后毕恭毕敬作三个揖,这样做的目地是为了感谢猪神保佑主人家的猪顺利的渡过了这一年,顺便乞求来年能养好猪。
八、屠夫不能杀屠夫自己养的猪
有的地方有讲究,屠夫不能杀屠夫自己养的猪,一般甲屠夫都是去请乙屠夫来帮忙杀甲屠夫自家养的年猪。
九、杀年猪必须有头有尾
所谓有头有尾,就是猪脑袋和猪尾巴割下来放的地方必须让主人家看得到,不然主人家来年又要提心吊胆过日子。
十、围观杀年猪时要背着双手
有的地方有这样的规矩,围观别人杀年猪,一定要将双手背起,这样意味着自己被反绑了,无法对猪进行施救,罪孽就会减轻。
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