如何做水爆羊肉

渁悻昜埖 3个月前已收到1个回答举报

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我是她老公 4星

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在锅内加上水，量跟爆羊肉的油量差不多。加上酱油或生抽、糖少许，水开后将超市买的羊肉片（2/3袋）放入锅内翻炒。肉变色后放入少许的料酒。

火不要太大，待锅内的水快干时，放入切好的葱丝，可以多放些，继续翻炒，直至葱丝几乎看不见，根据口味放盐、少许鸡精，撒香菜，轻翻出锅。一点也不用油啊，照样是很油润的。而且味道非常好，简单好操作。

19小时前

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