如何区分籼稻和粳稻

侵脳煙 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

飞霜满溢 4星

共回答了415个问题采纳率：92.5% 评论

相对来说籼稻比粳稻在外观上有啥区别，籼稻茎粗，叶片颜色较淡，分蘖能力较强，籼米一般在外观上较粳米细长。籼米的直链淀粉较高，煮出来的米饭会胀性大，粘度低。一般口感都不是很好。

粳稻从外观上来看，茎秆较细弱，分蘖能力差，叶片颜色深，稻米是圆粒的。粳米的直链淀粉的含量较低，所以米饭粘性大膨胀性小，口感较好。那么粳稻和籼稻咱环境使用上也是有所区别的。

21小时前

8

灵魂在挣扎 5星

共回答了51个问题 评论

区分籼稻和粳稻的主要方法是看稻谷的大小和形状。籼稻较细长，长径比较大，米粒较透明；而粳稻则较圆短，长径比较小，米粒较浑白。此外，它们的生长环境、食用感官特征等也有所不同。

19小时前

8
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com