我们约定 2星
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用料
咸鱼鲞一条
琵琶腿2只
生抽1勺
生姜1块
葱白
红椒圈
料酒
白糖
步骤 1
鸡腿剔骨,取肉,洗干净后切成小块
步骤 2
加入生抽混合均匀,腌制十分钟左右
步骤 3
将腌好的鸡肉转移到餐盘内,铺上一层生姜丝
步骤 4
咸鱼鲞内外喷上适量料酒(怕腥可以多喷一些),内侧抹上少许白糖吊鲜,然后盖在鸡腿肉上
步骤 5
水开后入锅蒸5-8分钟
步骤 6
出锅后在鱼身上放上辣椒圈和葱白作为装饰即可
22小时前
未来风景 4星
共回答了428个问题 评论
食材
腐竹适量, 咸鱼适量, 蒜适量 。
方法1/简单材料:- 腐竹 咸鱼 蒜 。
方法2/烧热锅,下一点油煎咸鱼。煎好翻面煎至金黄即可。
方法3/把蒜茸加入一样爆出香味。
方法4/将泡软的腐竹倒入锅里。大火快速翻炒一阵。
方法5/加入适量的水,转小火,焖煮至腐竹熟或软身。
方法6/调入适量的鸡精粉,老抽及酱油,炒均一会,即可上碟啦。
7/美味又好吃的咸鱼焖鸡完成开吃了。
21小时前
噶哈个屁 1星
共回答了124个问题 评论
的做法,咸鱼烧鸡
主料
鸡
咸鱼
辅料
油
适量
盐
姜块
步骤
1.咸鱼切成小方块形状
2.鸡切成小块
3.锅里将咸鱼和姜块爆炒出香味
4.然后鸡在锅里翻炒
5.放糖
和酱油爆炒
6.然后喷上料酒或米酒...醋
加足水去烧...
7.米椒
和蒜子
8.烧至快收汁的时候放米椒
下去
9.蒜子相继放下去
10.调鸡精
收汁准备出锅
18小时前
曾几时 3星
共回答了36个问题 评论
材料
咸鱼,鸡,姜丝,酒,盐,生粉,生油
做法
1、咸鱼一块洗净切好,鸡一块洗净斩件,用酒、盐、生粉腌好。
2、放入切好的咸鱼拌匀,放上姜丝,淋上少许生油,放锅里大火蒸十分钟左右,取出便成。
14小时前
回答问题
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