玩过了火 4星
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粉葛玉米鹌鹑汤
材料:鹌鹑3只,甜玉米2根,粉葛1根,马蹄适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1、将粉葛去皮切大块。
2、玉米切段。
3、加上马蹄,与焯水的鹌鹑一起入锅,烧开后文火煮两小时调味就好。
淮山党参鹌鹑汤
食材:淮山60克、党参30克、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、淮山、党参洗净哦,稍微浸泡一下。
2、鹌鹑宰好后洗干净内脏,然后剁成块,放入热水中焯几分钟后捞起。
3、猪肉洗净,切块,姜洗净去皮后切片。
4、准备砂锅,加入10碗水,放入鹌鹑、猪肉、淮山、党参以及姜片。
5、大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了,加入盐、油搅拌就可以吃了哦。
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