糖醋海带怎么做

食材用料

海带 200克，食用油 2克，生抽 1小勺，醋 1小勺 白砂糖 2克

糖醋海带的做法步骤：

步骤 1

将海带切成丝，漂洗干净。将小半锅水煮沸，下海带，煮沸后再煮两分钟。

步骤 2

捞出沥干。

步骤 3

大火，平底锅喷油，烧热锅底，下姜丝。

步骤 4

再下海带丝，加生抽，陈醋，白砂糖翻炒几下即可。全程大火。

步骤 5

糖醋海带就做好啦。

1、食材：干海带100克、白糖20克、香醋10毫升、盐13克、蒜3克、味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克。

2、把干海带放盆里，加入清水泡发上12个小时。

3、把泡发海带的水倒掉，再给海带上撒10克盐，用双手揉搓海带，再用清水冲洗干净。

4、取一个煮锅，加入清水，水开后把海带入锅煮上20分钟煮熟。

5、捞出沥水后，切成2厘米见方的菱形块，蒜切成末，葱、姜切成丝。

6、炒锅里放花生油，等油七成熟时，把葱、姜入锅煸出香味，制成葱油。

7、把切好的海带块放入调菜盆里，再把炝好的葱油倒入海带盆里，加入20克糖，3克盐

食材

干海带，金针菇，黄瓜，酒酿， 米醋， 生抽，葡萄籽油

做法

1，锅内放入15毫升葡萄籽油

2，放入黄瓜丝进行煸炒

3，放入金针菇段

4，放入海带

5，放入50克酒酿，2勺米醋，1勺生抽拌好的酱汁

6，煮开后煮10分钟即可关火出锅

糖醋海带的做法：

1.大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷.

2.炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的清水,把海带卷放入锅内煮20分钟.转用微火烧至汁水较浓时,淋入醋拌匀,食用时切成丝即成.