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酸性氨基酸是由赖氨酸、谷氨酸以及天冬氨酸组成的,它们是蛋白质中的其中一类,可以参与到很多重要的生化过程当中。赖氨酸在生理环境下带有一个负电荷,因此具有酸性;谷氨酸在生理环境下可以以酸性根离子的形式存在,而其氨基和羧基上均带有负电荷,也因此谷氨酸具有酸性;天冬氨酸在生理环境下,其羧基带有负电荷,形成呈酸性的结构。这三种酸性氨基酸在机体内扮演了关键的角色,例如可以参与代谢产物的合成和分解。
2小时前
失恋触感 3星
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一般来说,酸性氨基酸是指具有酸性侧链的氨基酸,常见的有:
1.谷氨酸(Glutamic acid,缩写为Glu或E)
2.天冬氨酸(Aspartic acid,缩写为Asp或D)
这两种氨基酸在生物体内起到重要的调节作用,例如在蛋白质结构中参与离子配位、电荷交换等。
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